Консультация по телефону: +7 920 385 55 51

Продажи мяса кроликов в России начнут расти с 2016 года
14.07.2016
Аналитики BusinesStat проанализировали статистику ФТС РФ и Росстата по российскому рынку кроличьего и заячьего мяса. По итогам исследования был сделан вывод - продажи данной продукции в России начнут увеличиваться в период с 2016 по 2020 гг. В это время они будут ежегодно расти на 3,1-77,6%. К 2020 году, по мнению экспертов, уровень продаж увеличится в 5,3 раза, достигнув 18,1 тыс. тонн мяса.
Также прогнозируется рост потребительского спроса на крольчатину во всех рыночных секторах. При этом наибольший спрос будет отмечаться в сфере розничной торговли, как и в 2011-2015 гг.
Повышенная востребованность диетической и экологически чистой крольчатины связана с желанием потребителей перейти на здоровое питание. Не последнюю роль сыграла и программа импортозамещения, в рамках которой население постепенно переходит на продукцию отечественного производства. Также на рост продаж повлияет информированность потребителей о преимуществах и пользе кроличьего и заячьего мяса, появление новых торговых точек, включая фермерские магазинчики с широким ассортиментом. Напоминаем, что в 2011-2015 гг. показатели продаж крольчатины часто менялись. Так, в 2012 и 2014 годах продажи резко возросли, тогда как в 2013 и 2015 годах отмечался их спад, связанный с сокращением поставок из-за границы. За период с 2011-2015 гг. доля розничной торговли в данном сегменте продаж составляла 76,8%. Еще 17,1% продаж приходилось на долю промышленных перерабатывающих производств.

Источник: http://marketing.rbc.ru/news_research/15/07/2016/562950000969407.shtml
 
← Предыдущая новостьВсе новостиСледующая новость →