Консультация по телефону: +7 920 385 55 51

Итоги 2015 года: южное кролиководство набирает обороты
25.01.2016
В настоящий момент в России потребляется больше 25 тысяч тонн крольчатины ежегодно. И это число растет. Но подавляющее большинство мяса – импортное, на долю российской крольчатины приходится только 20% от всего объема. Надо ли в очередной раз говорить об актуальности развития отечественного кролиководства? Аграрный сектор южных регионов страны за 2015 год вырос на целых 1,5%. Международный экономический кризис не только не повлиял на отрасль негативно, но и в какой-то степени подстегнул ее. Благодаря политике импортозамещения южное кролиководство получило огромную поддержку в лице государства. Несмотря на то, что из-за сложной экономической ситуации в стране цены на крольчатину выросли, потребительский спрос на этот вид мяса продолжает увеличиваться, а рентабельность кролиководства по-прежнему остается на высоком уровне. В 2015 году власти южных регионов страны сделали ставку на образование. Любой желающий стать кролиководом мог бесплатно записаться на один из многочисленных семинаров, посвященных этой отрасли. Сельскохозяйственные институты региона проводили многочисленные занятия, на которых подробно рассказывалось о том, как именно необходимо содержать кроликов, а также рассматривались важные нюансы этого непростого процесса. Например, способы содержания животных, режим их кормления и создание необходимого психологического климата на ферме. Ведь ни для кого не секрет, что большая часть кроличьих болезней возникает именно на почве нервного потрясения. В Анапе, к примеру, обучением будущих аграриев занимались специалисты учебно-методического центра развития личных подсобных хозяйств. На курсах, помимо вопросов животноводства, рассматривались такие моменты, как ведение необходимой документации, бизнес-план и т.д. Кроме обучения, власти южных регионов сделали упор на грантовую систему обеспечения кроличьих хозяйств. Как крупные кролиководческие фермы, так и небольшие могут рассчитывать на материальную поддержку со стороны государства. Самый яркий пример государственной поддержки малых форм сельского хозяйства - возможность заключения социального контракта на получение денежных средств для развития собственного подсобного хозяйства. Так, многодетная семья Возияновых из Ставропольского края, занимающаяся выращиванием кроликов, получила субсидию в размере 50 тысяч рублей на развитие своего фермерского хозяйства от местных органов соцзащиты. Что характерно, любой семье, решившей заняться разведением кроликов и получить на это субсидию, достаточно подать бизнес-план в органы соцзащиты. Если говорить о более крупных субсидиях, то в Ставрополье гранты в размере до 1,5 млн рублей получили 10 аграриев, один из которых планирует открыть кролиководческое хозяйство на 600 животных. В общей сложности на гранты для поддержки сельского хозяйства было выделено более 12 млн рублей из федерального бюджета и 5 млн рублей из местного. Направление субсидий утвердили в рамках очередного заседания конкурсной Комиссии при севастопольском правительстве. Сумма гранта – 1,5 млн рублей. Деньги получил аграрий, намеревающийся построить кролиководческую ферму на 300-600 голов и два модуля - в уже функционирующем собственном хозяйстве. Всего в 2015 году Севастополь получил 12,668 млн рублей из федерального центра и еще 5 млн рублей - из местного бюджета именно на реализацию государственной программы поддержки АПК. Если говорить о Краснодарском крае, то тут все не так просто, как кажется на первый взгляд. Государственная программа кролиководства в Краснодарском крае действовала только до 2012 года. Новая так и не была разработана. А инвесторов, желающих профинансировать разработку такой программы, не нашлось. Местные фермеры говорят, что основная проблема, с которой они сталкиваются в процессе разведения животных, представляет собой отсутствие налаженного рынка сбыта и специально оснащенных боен для животных. В регионе всего 223 бойни, которые не имеют специального оборудования для разделки и фасовки тушки животного. Крупные розничные сети готовы приобретать только уже расфасованный товар. По мнению экспертов, ситуацию в корне сможет изменить запуск в Брюховецком районе кролиководческой фермы, проектные мощности которой составят до 500 тысяч кроликов в год. Сейчас ведут строительство первых цехов. Авторы проекта говорят о том, что он реализован уже больше, чем наполовину. Общий объем вложенных инвестиций составляет порядка 200 млн рублей. Предполагается, что общая стоимость проекта составит 370 млн рублей. Выращивать на ферме будут не только кроликов различных пород, но и нутрий, мех которых широко используют для производства одежды.
 
← Предыдущая новостьВсе новостиСледующая новость →